ARBUG
Questo vino, prodotto con uve biologiche di bonarda e una minima percentuale di barbera, e' di colore rosso rubino intenso, profumo fruttato con prevalenza di mora e uva matura, sapore asciutto, giustamente tannico, caldo con un bel fondo di piccoli frutti di bosco e mandorla e ideale con stufati, brasati, polenta, risotti e formaggi stagionati non piccanti.
Imbottigliato all’origine nelle nostre cantine e consigliabile servire a 18°C previa una stappatura anticipata.
FALGARA
Questo vino, prodotto con uve biologiche di barbera e bonarda, di colore rosso brillante, profumo caratteristico vinoso e fruttato, sapore secco e caldo e ideale a tutto pasto ed in modo particolare con i salumi tipici piacentini.
Imbottigliato all’origine nelle nostre cantine e consigliabile servire a 16°C. Nelle stagioni piu calde, secondo la tradizione, ben si addice ad essere consumato fresco a 12°C.
BORGOTTO
Questo vino, prodotto con uve biologiche di barbera e bonarda , di colore rosso intenso con riflesso di porpora con riflessi di porpora, profumo vinoso e delicato, sapore asciutto, sapido, elegante e di corpo, e ideale con salumi, primi piatti importanti, risotti, carne rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Imbottigliato all’origine nelle nostre cantine e consigliabile servire a 18°C.
I FILAGNONI
Questo vino, prodotto con uve biologiche di barbera, di colore rosso intenso, profumo vinoso, leggermente fruttato, piacevole e con sentori di viola, sapore vivace e corposo e ideale a tutto pasto ma in modo particolare con paste asciutte, arrosti, carni alla brace, cacciagioni e bolliti.
Imbottigliato all’origine nelle nostre cantine e consigliabile servire a 16°C.
CASSARA
Questo vino, prodotto con uve biologiche di malvasia , di colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo intenso con note di frutta matura tra cui spicca l’albicocca, sapore persistente e caldo con note aromatiche e ideale come aperitivo, a tutto pasto e in modo particolare con salumi, torta fritta, piatti di pesce e la pasticceria secca.
Imbottigliato all’origine nelle nostre cantine e consigliabile servire a 10°C.
LONGORE
Questo vino, prodotto con uve biologiche, di colore giallo paglierino con nuances verdognole, profumo delicato e caratteristico con sentori di frutta esotica e fiori di campo, sapore secco con retrogusto amarognolo è ideale con antipasti, risotti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi non molto stagionati. L'eventuale sedimento in bottiglia è indice di genuinità del prodotto.
Servire a 12°C